筑前煮（シャトルシェフ）
参考レシピ材料・作り方
材料（2～4人分）
鶏もも肉……1枚
カット済み野菜……大皿1杯
水……300cc
だしの素……小さじ2/3
☆砂糖・酒・しょうゆ・みりん……各大さじ3
ごま油……大さじ1
作り方
- 鶏肉を一口大に切る
- ごま油で野菜を炒める
- 油が馴染んだら鶏肉を加えて更に炒める
- 水とだしの素、☆を入れて中火にかける
- 煮立ったらアクを取り、8分煮る
- シャトルシェフの保温容器に入れ、30分以上放置する
メモ
面倒なので最初から調味料をぶち込んだ。
ちゃんと作りたい時は原作者のレシピを参照。
