参考レシピ
材料・作り方
材料（2人分）
豚ひき肉……300g
カット済み冷凍ブロッコリー……160g
にんにくチューブ……小さじ1
☆酒……大さじ2と1/4
☆味噌……大さじ2と1/4
☆砂糖……大さじ1.5
☆しょうゆ……大さじ1.5
サラダ油……小さじ1.5
作り方
- ブロッコリーをレンジで解凍して水気を切る（600Wで3分）
- （ひき肉をレンジで解凍する場合はブロッコリーより先に解凍する。300gで解凍モードで10分）
- ☆を合わせておく
- フライパンにサラダ油小さじ1.5とにんにくを入れて火にかけ馴染ませ、ひき肉を加えて中火でパラパラになるまで炒める
- ひき肉から出た油をキッチンペーパーで拭き取る
- ☆を入れてひと煮立ちさせたらブロッコリーを入れ、全体に手早く絡める。
