カリフラワーと牛肉のオイマヨ炒め　○

牛肉……300g

カリフラワー……1個

☆オイスターソース……大さじ2

☆マヨネーズ……大さじ2

ごま油……適量

万能ねぎ……適量

1.牛肉を食べやすい大きさに切る

2.カリフラワーを小房に分けて耐熱皿に入れ、ラップをして600wのレンジで5～6分加熱する

3.フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める

4.牛肉の色が変わったらカリフラワーを加えて軽く炒め、☆を入れて絡める

5.万能ねぎを散らす

美味しいけどカリフラワーが粉々になってしまった。レンジでの加熱をやりすぎたのかな？

ねぎはカット済みの冷凍のもので済ませた。